Доброго понедельника!!!☀️🌈☀️🌈☀️🌈
Вчера, таки сделала Веганские безглютеновые сырники по рецепту @garikova_sasha
Я немного с пропорциями поиграла, да простит меня автор🙊, но у меня всё получилось и очень даже неплохо😋
Напишу здесь как сделала я, а вот оригинальный рецепт вы всегда найдёте в ленте @garikova_sasha 👍🏼 Там вы найдёте много полезностей для себя 😉
—————————
Продукты на половину порции, это примерно 8 сырков среднего размера
1) Пшено готовое - 200г (сырое брать примерно 80гр)
2) Сироп из топинамбура - 20мл.
3) Кокосовое масло растопленное (или урбеч) - 15 мл.
4) Лайм (лимон)
5) Кокосовая мука (в оригинале кокосовая стружка) - 25 гр.
6) Изюм - 20 гр.
7) Какао тёртое (можно шоколад) - 50 гр.
-————————
Поместите в блендер пшено, сироп, масло, сок и цедру одного лайма (или половина лимона) измельчить до пастообразного вида. Положить кокосовой муки, изюм и слепить сырки. Сложите их на доску (тарелку) и положите в морозилку на 10 мин. Пока они охлаждаются растапливаем тёртое какао (или обычный шоколад)
Достаём сырники из морозилки и поливаем сверху шоколадом или намазываем его силиконовой кистью (сначала одну сторону, в холодильнике ждём пока застынет и теперь можно нанести шоколад на вторую)
